Chia sẻ cách làm món mắm cá lóc trưng chứng thịt là cách hướng dẫn cụ thể về phương pháp chế biến cũng như chuẩn bị các nguyên vật liệu như thế nào để cho ra những chén mắm tuyệt hảo giúp bữa tối thêm hấp dẫn và cuốn hút hơn. Hương vị của món này khá là thú vị, sắc vàng của trứng, sắc đỏ của thịt, vị béo bùi của thịt công với mùi thơm nồng của mắm, tất cả đã tạo nên một sự hấp dẫn đến khó cượng cho món ăn này. Đặc biệt món này khi được dùng kèm với cơm chắc chắn nồi cơm sẽ hết sạch ngay đấy.
 |
| mam ca loc |
Nguyên liệu chính để chế biến món mắm cá lóc chưng thịt trứng bao gồm:
+ 2/3 hũ mắm cá lóc xay ( theo tỉ lệ 1 mắm : 2 thịt )
+ 4 lạng thịt nạt
+ Vài củ hành tím và đầu hành trắng băm nhuyễn
+ 4 cái trứng
Cách làm và thực hiện món mắm cá lóc chưng trứng thịt cho bữa cơm thêm đậm đà và hấp dẫn
Trộn mắm + thịt xay + hành + 4 lòng trắng trứng đánh tan + tiêu cho thật đều. Bắt xững nước sôi cho mắm vào chưng ( thỉnh thoảng nhớ mở nắp nồi vẩy nước ) khoảng 20 phút xăm thử nếu thấy chín thì cho 4 lòng đỏ trứng đánh tan lên trên mặt mắm và ớt cắt lát lên trên và không đậy nắp vung ( như vậy trứng sẽ giữ nguyên màu sắc vàng đẹp )
Chia sẻ cách làm món mắm cá lóc chưng trứng thịt ngon hết cơm phần 1
Hấp cho đến khi trứng hoàn toàn chín thì lấy mắm ra ngoài và dùng chung với dưa leo và cơm trắng. Vậy là xong 1 món ăn nhanh, gọn và ngon .
Chia sẻ cách làm món mắm cá lóc chưng trứng thịt ngon hết cơm phần 2
Chia sẻ cách làm món mắm cá lóc chưng trứng thịt ngon trên đây mong rằng sẽ giúp cho các bà nội trợ biết được bí quyết mới để làm nên một món ăn đãi gia đình trong bữa cơm hằng ngày. Thay vì thực hiện và chế biến những món ăn gày thường thì các bạn nên đổi gió với món mắm cá lóc chưng thịt và trứng này để đổi khẩu vị của các thành viên trong nhà cũng là gợi ý khá thú vị đấy. Món này dùng kèm với cơm trắng, dưa leo hay biến tấu kẹp với bánh mỳ giòn giòn cũng tạo nên một hương vị rất lạ. Chúc các bạn thành công khi thực hiện món mắm cá lóc chưng thịt trứng.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét